Mo 13.30-18.30
Kursdauer: 5 Stunden
Stundenplan
Robert-Graf-Platz 1
7000 Eisenstadt
Mo 13.30-18.30
Kursdauer: 5 Stunden
Stundenplan
Obere Hauptstraße 24
7100 Neusiedl am See
Mo 13.30-18.30
Kursdauer: 5 Stunden
Stundenplan
Robert-Graf-Platz 1
7000 Eisenstadt
HACCP inkl. Allergen-Kennzeichnung-Schulung lt. Leitlinie BMG-75210/0017-II/B/13/2014 vo
In nur fünf Stunden sind Sie hygienefit! Die Lebensmittelhygieneverordnung sieht die Einrichtung eines betrieblichen Eigenkontrollsystems nach den Grundsätzen des HACCP-Konzepts vor.
Was ist HACCP? Wozu HACCP? Wie bereite ich meine Mitarbeiter darauf vor? Wie kann ich HACCP in meinem Betrieb umsetzen? Und was muss ich bei der Allergen-Kennzeichnung beachten? Antworten auf diese und weitere Fragen erhalten Sie an diesem Nachmittag.
- Rechtliche Neuerungen
- Praktische Anwendung
- Schädlingsbekämpfungsvorsorge
- Allergen-Kennzeichnung-Schulung laut Leitlinie BMG-75210/0017-II/B/13/2014 vom 24.07.2014
Es besteht die Möglichkeit, auch nur die HACCPSchulung (Kursnr. 09062, jeweils von 13.30 bis 17.30 Uhr) zu buchen! Der Teilnehmerbeitrag für die HACCP-Schulung beträgt € 105,00.
Selbstständige Gastronomen und Mitarbeiter von Gastronomiebetrieben
Letzte Änderung: 09.05.2018