Restaurantfachmann Vorbereitungskurs Lehrabschlussprüfung

Dieser Kurs vermittelt Ihnen die erforderlichen Kenntnisse, um die fachliche und praktische Lehrabschlussprüfung erfolgreich ablegen zu können. Die Kandidaten werden auf den Prüfungsablauf in der Prüfungsumgebung gezielt vorbereitet.

Inhalte:

• Besprechung - Ablauf der Prüfung
• Flambieren
• Filetieren
• Tranchieren
• mixen von Cocktails
• Kaffee Zubereitung
• usw.

Zielgruppe:

Für Teilnehmer:innen die nach dem 3. Lehrjahr (bei einer Doppellehre nach dem 4. Lj) zur Lehrabschlussprüfung antreten.
Ebenso richtet sich dieser Vorbereitungskurs an Personen, die bereits die Hälfte der Lehrzeit in einem Betrieb als Restaurantfachmann/Restaurantfachfrau gearbeitet haben und mit einer ausnahmsweisen Zulassung zur Lehrabschlussprüfung antreten möchten.

Vom Teilnehmer mitzubringen:
Arbeitskleidung, Fachbücher

HINWEIS:

Wir möchten Sie darauf hinweisen, dass für die Prüfung eine gesonderte Anmeldung, 6 Wochen vor Prüfungsbeginn, bei der Prüfungsstelle der Wirtschaftskammer Burgenland, Robert-Graf-Platz 1, 7000 Eisenstadt, T: 05 90 90 7-5511 Julia Reumann, erforderlich ist. Der früheste Prüfungstermin ist maximal zehn Wochen vor Lehrzeitende möglich!


Die aktuellen Prüfungstermine finden Sie hier