Umsatzsteigerung im Hotel- und Gastgewerbe durch Erschließung des Hochzeitsmarktes

Die Hochzeiten werden heutzutage als große Events inszeniert. Die Umsetzung stellt immer mehr eine Herausforderung für die Betriebe dar, da sich die professionelle Organisation maßgeblich von anderen Veranstaltungen unterscheidet. Es hat an erheblicher Bedeutung gewonnen, sich fundierte Kenntnisse der Hochzeitsbranche anzueignen, um Brautpaare bei der Planung und Organisation professionell zu unterstützen. Diese Zusatzqualifikation stellt eine Aufwertung des Berufsbildes dar. Mit einem betriebseigenen Hochzeitsplaner wird ein Mehrwert für das Brautpaar geschaffen und gleichzeitig wird die eigene Wettbewerbsfähigkeit gestärkt.

In diesem Kurs lernen Sie das nötige Know-how und erlangen die Fähigkeit den Anforderungen gerecht zu werden. Freuen Sie sich auf interessante und spannende Informationen, die Ihre Umsätze steigern und Ihnen helfen, Ihren Brautpaaren ein Lächeln auf die Lippen zu zaubern.

Kursinhalte:

• Der Hochzeitsmarkt - eine Chance für Ihr Unternehmen
• Tätigkeitsmerkmale und Profil eines betriebseigenen Hochzeitsplaners
• Zeremoniearten/ Brauchtümer/ Themenhochzeiten
• Strategien zur Positionierung am Hochzeitsmarkt
• Die Erstellung einer Hochzeitsmappe inkl. Hochzeitspackages
• Das Brautpaargespräch inkl. Erstellung eines Function Sheets
• Der Countdown zur Hochzeit: Aufgaben- und Zeitmanagement

Hinweis:

• Bankettangestellte, Eventmanager, MICE-Manager die mit der Planung von Hochzeiten betraut sind/werden
• Betriebe, die einen Mitarbeiter zum betriebseigenen Hochzeitsplaner ausbilden möchten
• Gastronomen bzw. Hoteliers, die am Hochzeitsmarkt Fuß fassen möchten
• Personen, die im Angestelltenverhältnis als Hochzeitsplaner tätig werden wollen
• Eventlocations, die sich auf Hochzeiten spezialisieren möchten
• Personen mit abgeschlossener Lehre, die sich in der Eventbranche fortbilden möchten