HACCP - Lebensmittelhygieneverordnung HACCP - Lebensmittelhygieneverordnung
HACCP - Lebensmittelhygieneverordnung

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8 Kurstermine
15.06.2020 Tageskurs
WIFI Eisenstadt
Verfügbar
105,00 EUR
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Mo 15.00-19.00
Kursdauer: 4 Stunden
Stundenplan

Robert-Graf-Platz 1
7000 Eisenstadt

Kursnummer: 9062039

Mo 15.00-19.00
Kursdauer: 4 Stunden
Stundenplan


7000 Eisenstadt

Kursnummer: 9062010

Mo 15.00-19.00
Kursdauer: 4 Stunden
Stundenplan


7000 Eisenstadt

Kursnummer: 9062060

Mo 15.00-19.00
Kursdauer: 4 Stunden
Stundenplan

Raimundgasse 36
7400 Oberwart

Kursnummer: 9062040

Mo 15.00-19.00
Kursdauer: 4 Stunden
Stundenplan


7000 Eisenstadt

Kursnummer: 9062020
20.04.2020 Tageskurs
WIFI Nord Neusiedl
105,00 EUR

Mo 15.00-19.00
Kursdauer: 4 Stunden
Stundenplan

Obere Hauptstraße 24
7100 Neusiedl am See

Kursnummer: 9062079

Mo 15.00-19.00
Kursdauer: 4 Stunden
Stundenplan


7000 Eisenstadt

Kursnummer: 9062059

HACCP - Lebensmittelhygieneverordnung

In nur fünf Stunden sind Sie hygienefit! Die Lebensmittelhygieneverordnung sieht die Einrichtung eines betrieblichen Eigenkontrollsystems nach den Grundsätzen des HACCP-Konzepts vor.
Was ist HACCP? Wozu HACCP? Wie bereite ich meine Mitarbeiter darauf vor? Wie kann ich HACCP in meinem Betrieb umsetzen?
Und was muss ich bei der Allergen-Kennzeichnung beachten? Antworten auf diese und weitere Fragen erhalten Sie an diesem Nachmittag.

Schwerpunkte

  • Rechtliche Neuerungen
  • Praktische Anwendung
  • Schädlingsbekämpfungsvorsorge
  • Allergen-Kennzeichnung-Schulung laut Leitlinie BMG-75210/0017-II/B/13/2014 vom 24.07.2014

Ablauf - eLearning

Bei den eLearning Kursen werden die Lehrunterlagen digital zur Verfügung gestellt und sind jederzeit in der WIFI Lernplattform orts- und zeitunabhängig abrufbar. Darüber hinaus unterstützen zeitgemäße Online-Kommunikationsforen und die Verwendung eines modernen Online-Meeting-Tools ein flexibles Lernen. 
Voraussetzungen dafür sind ein Endgerät (PC, Laptop etc.) sowie eine Internetverbindung.

Selbstständige Gastronomen und Mitarbeiter von Gastronomiebetrieben

 

Letzte Änderung: 22.04.2020