Kochakademie
Spitzenköche zeigen wie's geht
Immer mehr Spitzenköche lassen sich von Hobbykollegen über die Schultern schauen und verraten ihre Küchengeheimnisse – so auch seit 2003 im WIFI Burgenland. Die WIFI Kochakademie – Freude und Genuss für Gaumen und Magen – hat durch Spitzenköche wie Werner Matt, Stefan Hierzer, Kim, Joachim Gradwohl (Meinl am Graben), Alain Weißgerber(Blaue Gans), Michael Mooslechner (Rusterhof), D. Martini (L`altro vino) , F. und. K. Rosenbauch (Österreichisches Fußballnationalteam) , Hans Peter Fink (Sacher Wien), Johann Pabst (Steirerhof), Andreas Fuchs(YOHM), Wolfgang Ensbacher und Oliver Wiegand (MOLE WEST) im Burgenland breiten Anklang gefunden.
Profitipps für Daheim
Der Name verpflichtet und so lernen die TeilnehmerInnen in der WIFI Kochakademie die Zubereitung von Gerichten auf hohem Niveau. Profitipps zur Auswahl der Zutaten gehören ebenso zum Programm, wie die vielen kleinen Anregungen für ein besseres Gelingen von Alltäglichem und Besonderem. Alle Gerichte können ausnahmslos zuhause nachgekocht werden. Jeder Teilnehmer erhält zu jedem Kurs die vollständige Rezepturen in Form einer Mappe, eine Kochschürze und Diplom.
Als Ergänzung und Zusammenspiel von Küche und Wein wird jeder Haubenkoch durch einen Spitzenwinzer fachmännisch unterstützt. Die Weindegustation während des Kurses ist im Preis inkludiert.
Bei allem Ernst, der Spass bleibt im Vordergrund
Die Kurse sind für Anfänger, Hobbyköche und Profis ideal geeignet, um bestehendes Wissen und Können zu vertiefen. Der Gute-Laune- und Spaß-Faktor steht im Vordergrund. In der WIFI Kochakademie treffen sich Gleichgesinnte, die etwas dazulernen möchten, Kontakt zueinander knüpfen und Spaß am Kochen und dem geselligen Beisammensein haben. Ob Jung oder Alt – es zahlt sich auf alle Fälle aus einmal in der WIFI Kochakademie vorbei zu schauen.
Fotos und Emotionen der Veranstaltungen finden Sie hier.